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Poudre de fruit du dragon | Antioxydant naturel et entéroprotecteur
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Certificats
+ISO 9001 ; HACCP -
Spécifications du produit
+Poudre de fruits 100% pure -
Environnement d'usine
+Usine CGMP
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Avantages du produit
+Stock prêt à l'emploi ; garantie des matières premières -
Évaluation du produit
+Rapport d'essai ; Conforme aux normes européennes -
Livraisons de produits
+DHL, FedEx, UPS, EMS, sur demande
Avantages liés à la source et au processus de production
✅ Origine et production des plantes
Matières premières de base : Nous sélectionnons des pitayas rouges (Hylocereus undatus) de haute qualité provenant de régions tropicales comme le Guangxi et Hainan en Chine. Les variétés choisies sont riches en bétacyanine, telles que « Jindu No. 1 » et « Rose Red ». La culture est certifiée BPF et ne présente aucun résidu de pesticide (test SGS : plomb
Processus de production :
Broyage à basse température : congélation rapide à -18℃ suivie d'un broyage à basse température, préservant la bétalaïne (taux de rétention > 95 %) et la vitamine C (taux de rétention > 90 %) ;
Élimination enzymatique des semences : La cellulase est utilisée pour l'hydrolyse directionnelle afin d'éliminer les particules de graines noires et d'améliorer la finesse de la poudre (80-120 mesh) ;
Concentration sous vide : concentration à basse température de 45 à 50 °C, rétention efficace des ingrédients actifs (fibres alimentaires ≥ 35 %) ;
Séchage par pulvérisation : séchage par pulvérisation centrifuge (température de l'air d'entrée 180℃, température de l'air de sortie 80℃), solubilité > 98 % ;
Durabilité: Le marc est transformé en engrais organique, le taux de recyclage des ressources en eau atteint 85 % et l'empreinte carbone est réduite de 30 % (certifié ISO 14064).
Définition scientifique et caractéristiques fondamentales
Définition chimique : La poudre de pitaya est un produit issu du fruit entier séché par atomisation. Ses principaux ingrédients actifs sont les bétalaïnes (CAS n° 7659-95-2), les anthocyanes et la vitamine C (≥ 10 %). Elle contient également des fibres alimentaires (≥ 35 %), du magnésium (≥ 50 mg/100 g) et des antioxydants naturels.
Propriétés physiques et chimiques :
Apparence: Poudre fine rose à violette (80-120 mesh), bonne fluidité, facilement soluble dans l'eau et les produits laitiers ;
Stabilité: À conserver dans un endroit sombre et frais (en dessous de 25 °C) pendant 18 mois, la couleur est stable à un pH de 3 à 6 ;
Sécurité: Sans conservateurs ni colorants artificiels.
Caractéristiques:
Antioxydant : La valeur ORAC est de 20 000 μmol TE/g et l'efficacité de piégeage des radicaux libres est 5 fois supérieure à celle de la vitamine C ;
Santé intestinale : Les fibres alimentaires favorisent la prolifération des probiotiques (les essais cliniques augmentent la fréquence des selles de 30 %) ;
Coloration naturelle : La bétalaïne confère une teinte rose stable, adaptée aux aliments à étiquetage clair.
Efficacité prouvée et scénarios d'application
L'enrichissement nutritionnel dans l'industrie alimentaire
Adaptabilité à large spectre :
Boissons saines : boissons probiotiques, lait végétal (quantité supplémentaire de 1 à 3 %, pH 4 à 6 pour un développement optimal de la couleur) ;
En-cas cuits au four : barres énergétiques riches en fibres, macarons (quantité supplémentaire 2 % à 5 %, résistant à la cuisson à 180 °C) ;
Produits laitiers : yaourt rose, crème glacée (quantité supplémentaire 0,5 %-2 %).
développement de produits pharmaceutiques et de santé
Préparations fonctionnelles :
Capsules pour la santé intestinale : Fibres alimentaires + prébiotiques, un composé qui soulage la constipation (efficacité clinique de 85 %) ;
Comprimés antioxydants : Composé de bétalaïne et de vitamine C, retarde le vieillissement cellulaire.
Beauté et nutrition maternelle et infantile
Colorant naturel : Base rose pour rouge à lèvres et blush, sûre et non irritante ;
Alimentation maternelle et infantile : purée de fruits et farine de riz pour nourrissons et jeunes enfants (conformément à la norme GB 10769).
Paramètres techniques
| Indicateurs | Caractéristiques |
| Apparence | Poudre rose violette (80-120 mesh) |
| Solubilité | Instantanément soluble dans l'eau froide (solubilité > 98 %) |
| Dosage recommandé | Alimentation : 1 % à 5 % |
| durée de conservation | 18 mois (à conserver à l'abri de la lumière, au frais et au sec) |
Règles d'utilisation et tabous
Plan recommandé
Colorant pour boissons : 0,1 % à 0,3 % (le rose naturel ne nécessite pas de pigments synthétiques) ;
Ajout pour la cuisson : 2 % à 4 % (associés à des fibres d'avoine pour rehausser le goût) ;
⛔ Conseils tabous
Évitez le mélange direct avec des ingrédients fortement alcalins (tels que l'hydroxyde de sodium) (risque de décoloration) ;
Les patients atteints de phénylcétonurie doivent contrôler la posologie (contient de la phénylalanine naturelle).
assurance qualité et services personnalisés
Assistance aux tests : Fournir les micro-organismes (nombre total de colonies ≤ 1000 UFC/g), les métaux lourds, les résidus de pesticides et les spectres des ingrédients actifs HPLC pour chaque lot ;
Solutions personnalisées :
Type à haute teneur en bétacyanine : bétacyanine ≥ 3 % (spécialement utilisée pour les cosmétiques haut de gamme) ;
Type à faible teneur en sucre : sucre total ≤ 5 % (convient aux aliments à teneur en sucre contrôlée) ;
Spécifications d'emballage : 1 kg/sac, 25 kg/fût, essais d'échantillons et personnalisation OEM possibles.
Spécifications de l'analyse
| ARTICLE | SPÉCIFICATION | MÉTHODE |
| Composés de fabrication | Poudre de fruits 100% pure | TLC |
| Pièce utilisée | Fruit | / |
| Méthode de séchage | Séchage par pulvérisation | / |
| Caractéristiques physiques | ||
| Granulométrie (80 mesh) | 100 % à travers 80 mesh | GB/T 5507-2008 |
| Humidité |
| GB 5009.3 |
| Teneur en cendres |
| GB 5009.4 |
| métaux lourds | ||
| Métaux lourds totaux |
| GB 5009.11 -2014 |
| Comme |
| GB 5009.11-2014 |
| Pb |
| GB 5009.12-2017 |
| CD |
| GB 5009.15-2014 |
| Hg |
| GB 5009.17-2014 |
| Tests microbiologiques | ||
| Numération totale sur plaque |
| GB 4789.2-2016 |
| Levures et moisissures totales |
| GB 4789.15-2016 |
| E. coli | Négatif | GB 4789.3-2016 |
| Salmonelle | Négatif | GB 4789.4-2016 |
Livraison et expédition
Nous acceptons les services de livraison express internationaux (FedEx/DHL/UPS), le transport aérien et maritime. Nous pouvons expédier partout dans le monde, même dans certaines régions reculées, comme les régions isolées de Russie et les pays proches des pôles Nord et Sud.
