La nattokinase à l'origine d'une révolution mondiale dans la prévention de la thrombose : un pionnier chinois s'appuie sur une expertise de plusieurs décennies

Première entreprise chinoise spécialisée dans la recherche, le développement et l'exportation de nattokinase, Risun Bio-Tech Inc. a mis à profit plus d'une décennie d'expertise technologique et d'expérience du marché mondial pour faire progresser l'application scientifique et l'internationalisation de cet ingrédient thrombolytique naturel. Dérivée du natto, aliment fermenté traditionnel japonais, la nattokinase est mondialement reconnue pour son activité fibrinolytique unique, validée par des études cliniques. Elle améliore la circulation sanguine et prévient la formation de thrombus, ce qui en fait un ingrédient clé pour la santé cardiovasculaire.
Sur les marchés européens et américains des compléments alimentaires, un produit sur trois destiné à la santé cardiovasculaire contient de la nattokinase. Première entreprise chinoise de haute technologie à maîtriser l'intégralité de sa chaîne de production de nattokinase, Risun Biotechnology a enrichi le domaine de la prévention des thromboses grâce à plus d'un brevet et un taux de réachat de 92 % auprès de ses clients internationaux. Fondée en 2014 au cœur des monts Qinling, cette entreprise révolutionne le secteur des aliments fermentés, ancestraux depuis des millénaires, grâce à une maîtrise millimétrique du processus de fermentation microbienne.
Mettant l'accent sur le professionnalisme, Risun collabore avec des institutions de recherche mondiales pour décrypter les mécanismes de la nattokinase, en utilisant des innovations telles que la technologie de stabilisation de l'activité enzymatique et une pureté élevée. ExtraitL'entreprise utilise des procédés de fabrication conformes aux normes des pharmacopées internationales. Elle détient les certifications ISO, HACCP et autres, et fournit des matières premières de nattokinase de qualité supérieure à des établissements médicaux et des marques de produits de santé dans plus de 30 pays en Europe, en Amérique, en Asie du Sud-Est et au-delà.
● Norme d'activité de 20 000 FU/g : Grâce à la technologie d'encapsulation de microcapsules biphasiques, le taux de rétention d'activité est ≥95% après 18 mois de stockage à température ambiante (la moyenne du secteur est de 72%).
● Révolution de la pureté : Grâce à la chromatographie d'empreinte moléculaire, la teneur en protéines impures est maintenue en dessous de 0,8 %, ce qui est conforme à la norme USP40-NF35 pour les produits injectables.
● Fermentation intelligente : Groupe de cuves de fermentation entièrement automatisé de 500 m³ équipé d'un système de contrôle métabolique par intelligence artificielle, le rendement unitaire est porté à 18 g/L (atteignant ainsi un niveau de référence international).
Les experts du secteur soulignent que Nattokinase ProLa production de nattokinase exige une expertise technique rigoureuse. Le centre de fermentation biotechnologique et le laboratoire de contrôle qualité internes de Risun garantissent une précision optimale, de la sélection de la souche à la livraison du produit final, permettant d'atteindre un niveau d'activité stable supérieur à 20 000 FU/g, bien au-delà des normes du secteur. À l'avenir, l'entreprise renforcera ses partenariats entre l'industrie et le monde universitaire afin d'étendre les applications de la nattokinase dans les aliments fonctionnels et les produits pharmaceutiques, et ainsi proposer des solutions plus sûres contre la thrombose à l'échelle mondiale.