Nouvelle avancée majeure dans la recherche sur la nattokinase : un passage du laboratoire à l’application clinique

Les forces scientifiques mondiales se concentrent sur de nouvelles voies de prévention et de contrôle des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires

23 octobre 2025, Pékin (Xi'an)

Face à l'augmentation constante du fardeau mondial des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, l'intérêt scientifique de la nattokinase en tant que substance thrombolytique naturelle ne cesse de croître. Récemment, de nombreuses institutions de référence à travers le monde ont propulsé l'utilisation de la nattokinase dans la prévention des maladies et la gestion de la santé vers une nouvelle étape grâce à la recherche fondamentale, la validation clinique et l'innovation technologique.

Des études cliniques confirment la double efficacité de la thrombolyse et de la réduction de la pression artérielle.

Une étude clinique à long terme menée par l'Institut japonais des sciences biologiques et la faculté de médecine de l'université St. Marianna a démontré que la nattokinase NSKSD inhibe significativement l'agrégation plaquettaire et réduit le risque de thrombose. Depuis sa première publication en 2003, ces résultats ont été validés par plus de vingt essais cliniques chez l'humain, et son innocuité et son efficacité sont désormais reconnues internationalement. Des recherches complémentaires ont révélé que la nattokinase présente un potentiel pour lutter contre l'inflammation vasculaire en stimulant l'activité des cellules NK et en améliorant la microcirculation.

Validation auprès de la population chinoise : Des essais cliniques menés à l’hôpital populaire n° 1 de Hangzhou ont démontré qu’une dose quotidienne de 8 000 UI de 5-FU pouvait améliorer la vascularisation cérébrale chez les populations à haut risque de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, avec une régression des plaques carotidiennes chez 46,7 % des sujets. Une étude de six ans (3 471 cas) réalisée à l’hôpital de Barcelone, en Espagne, a par ailleurs confirmé que la nattokinase, associée à des modifications du mode de vie, pouvait induire une régression des plaques carotidiennes dans 8 % des cas.

L'innovation technologique surmonte les défis de stabilité

Pour résoudre les problèmes de stabilité de la nattokinase dans le milieu gastro-intestinal, l'équipe du professeur Du Ming à l'Université polytechnique de Dalian a mis au point des vecteurs fonctionnels à base de polysaccharides et de protéines. Grâce à une technologie de double encapsulation, ce vecteur prolonge significativement la demi-vie de la nattokinase et préserve efficacement son activité thrombolytique. Ces travaux soulignent que la nattokinase, une sérine protéase alcaline, présente des avantages tels qu'un faible poids moléculaire, une spécificité élevée et un faible risque hémorragique, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives pour le développement de produits thrombolytiques oraux.

Percées technologiques :

Enrobage primaire : Des peptides protéiques de petite taille protègent le centre actif de l'enzyme de la destruction par l'acide gastrique.

Enrobage secondaire : La cellulose améliore la résistance à la chaleur, avec un taux de rétention d'activité >95 % à 60 °C.

Effets de l'application : Les comprimés gastro-résistants ont conservé 95 % de leur activité après 2 ans de stockage à température ambiante ; les capsules à libération prolongée spécifiques au côlon ont permis une libération ciblée.

Cas typiques :

Procédé de microencapsulation : L’utilisation de capsules protectrices à l’échelle nanométrique a permis d’augmenter la biodisponibilité de 40 %.

Schéma d'intervention combinée : La nattokinase associée à la vitamine K2 inhibe de façon synergique la calcification vasculaire et inverse l'artériosclérose.

 Dynamique du marché : échelle mondiale et croissance régionale

D’après le dernier rapport sectoriel, le marché mondial de la nattokinase devrait atteindre 1,23 milliard de dollars en 2025, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,2 %. Les principaux moteurs de cette croissance sont les suivants :

Charge croissante des maladies cardiovasculaires : plus de 500 millions de patients dans le monde atteints de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires alimentent la demande en produits de santé préventifs.

Essor du marché asiatique : des pays comme la Chine, le Japon et la Corée du Sud, en raison du vieillissement de leur population et d’une sensibilisation accrue à la santé, sont les régions à la croissance la plus rapide.

Innovation industrielle accélérée : les entreprises élargissent leurs scénarios d’application grâce à des mises à niveau technologiques (par exemple, les systèmes de nano-administration) et au développement de formulations combinées (par exemple, la nattokinase + la vitamine K2).

Paysage concurrentiel :

Les entreprises japonaises dominent : des marques comme la nattokinase NSKSD détiennent plus de 60 % des parts de marché mondiales.

Essor des entreprises chinoises : les entreprises nationales accélèrent leur expansion internationale grâce à l’innovation technologique (par exemple, la microencapsulation) et à des avantages en matière de coûts.

Soutien politique : La Chine a inclus la nattokinase dans le plan « Chine saine 2030 », favorisant ainsi la normalisation industrielle.

Perspectives d'avenir : nutrition de précision et collaboration mondiale

En septembre 2025, le 17e Congrès national des sciences nutritionnelles, placé sous le thème « L’innovation nutritionnelle au service d’un développement sanitaire national de haute qualité », a désigné la recherche sur la nattokinase comme un axe prioritaire. Les experts ont souligné la nécessité d’approfondir les recherches sur les mécanismes synergiques de la nattokinase et de la vitamine K2 et d’établir des normes d’évaluation de l’efficacité harmonisées au niveau international. Dans le cadre de la stratégie « Chine en bonne santé », la nattokinase devrait devenir une option importante pour la prévention primaire des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Remarques :

Étude clinique menée par le Japan Bio Science Institute et la faculté de médecine de l'université St. Marianna (2003-2025)

Recherche sur les supports de livraison fonctionnels par l'équipe du professeur Du Ming à l'Université polytechnique de Dalian (2024)

Données cliniques de l'hôpital populaire n° 1 de Hangzhou (2023-2025)

Sous-forum sur la nattokinase au 17e Congrès national des sciences nutritionnelles (2025)

Taille et croissance du marché mondial de la nattokinase (2025-2031)

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