La technologie d'extraction supercritique insuffle une nouvelle vitalité à l'industrie de l'extrait de gingembre

Le gingembre, exemple typique d'aliment et de médicament à la fois, contient divers principes actifs tels que le gingérol, le shogaol et le gingérol, et possède de nombreuses propriétés physiologiques, notamment antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes. À l'heure actuelle, face à l'essor fulgurant du secteur de la santé, Extrait de gingembreLes extraits de plantes, grâce à leur richesse en composés bioactifs, sont de plus en plus utilisés dans les secteurs de l'alimentation, de la médecine et des cosmétiques. Cependant, les techniques d'extraction traditionnelles, telles que l'extraction par solvant et la distillation à la vapeur, présentent des inconvénients comme une faible efficacité d'extraction, une dégradation rapide des composés et des résidus de solvant. L'émergence de la technologie d'extraction supercritique a permis de résoudre efficacement ces problèmes.

L'extraction supercritique utilise le dioxyde de carbone comme agent d'extraction. À l'état supercritique (à une température ≥ 31,1 °C et une pression ≥ 7,38 MPa), le dioxyde de carbone combine la forte diffusivité d'un gaz et la forte solubilité d'un liquide. Il pénètre rapidement au cœur des cellules du gingembre, dissout et extrait les composés actifs tels que les gingérols et les shogaols, puis sépare les substances extraites du dioxyde de carbone gazeux par réduction de la pression ou augmentation de la température. Ce procédé est entièrement respectueux de l'environnement et ne génère aucun résidu de solvant.

L'extraction supercritique utilise le dioxyde de carbone comme agent d'extraction. À l'état supercritique (à une température ≥ 31,1 °C et une pression ≥ 7,38 MPa), le dioxyde de carbone combine la forte diffusivité d'un gaz et la forte solubilité d'un liquide. Il pénètre rapidement au cœur des cellules du gingembre, dissout et extrait les composés actifs tels que les gingérols et les shogaols, puis sépare les substances extraites du dioxyde de carbone gazeux par réduction de la pression ou augmentation de la température. Ce procédé est entièrement respectueux de l'environnement et ne génère aucun résidu de solvant.

Face à l'essor continu de la consommation de produits de santé, le marché de l'extrait de gingembre utilisé dans les compléments alimentaires devrait atteindre 8 milliards de yuans d'ici 2028, soit une croissance annuelle supérieure à 20 %. Compte tenu de ces perspectives prometteuses, notre entreprise continuera d'investir dans la recherche et le développement de la technologie d'extraction supercritique, d'optimiser en permanence le procédé et d'améliorer la qualité de ses produits et ses capacités de production. Parallèlement, nous souhaitons collaborer avec davantage d'entreprises en amont et en aval afin d'explorer conjointement le marché de l'extrait de gingembre et de proposer aux consommateurs des produits naturels de haute qualité.

Notre gingembre provient du Yunnan. Nous contrôlons rigoureusement les matières premières à la source, conformément aux normes européennes. Il est exempt de résidus de pesticides et d'oxyde d'éthylène, possède une teneur élevée en nutriments et sa disponibilité est garantie. Risun est une entreprise technologique spécialisée dans la recherche, le développement, la production et la vente de produits naturels. Extraits de plantesNous nous spécialisons dans les aliments fonctionnels, les produits de santé, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Si nos produits vous intéressent, n'hésitez pas à nous contacter.

Tél. : +86 029-86100730 Courriel : tangsha@risunextract.com